Easiest Way to Make Perfect Sfince di San Giuseppe fritte
Sfince di San Giuseppe fritte.
You can cook Sfince di San Giuseppe fritte using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sfince di San Giuseppe fritte
Sfince di San Giuseppe fritte step by step
- Lessare le patate in acqua e sale, quando sono cotte scolare e schiacciare con uno schiacciapatate e mettere da parte..
- Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido,unire le uova sbattute il sale le patate e amalgamare il tutto. Quindi unire le farine e sbattere energicamente..
- Coprite con la pellicola trasparente e lasciate lievitare fino al raddoppio..
- Quando è già ben lievitata mettere sul fornello una pentola con dentro l'olio di semi e quando è ben caldo aiutandovi con due cucchiai immergete la pastella. Fare cuocere a entrambi i lati..
- Farli scolare e quando sono pronti tutti farli raffreddare..
- Prepariamo la crema di ricotta: la ricotta farla scolare in frigo per un giorno. Con un sbattitore frullare la ricotta, aggiungere lo zucchero e le gocce di cioccolato e frullare. Quando è pronta mettere da parte..
- Prendete una sfince tagliate a metà e mettete un cucchiaio di crema di ricotta. Coprite con un bel cucchiaio di ricotta di sopra e sistemate i granelli di pistacchio dolce e mezza ciliegina. Gustate le sfince da soli o in compagnia. Buona festa di San Giuseppe a tutti!!!! #sfincedisangiuseppefritte#cucinareelamiapassiine#incucinaconcookpad.
