counter free hit unique web

Recipe: Yummy Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto

Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto.

Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto You can have Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto

Sashimi di salmone affumicato, con crema di mango e curcuma, e mais fritto instructions

  1. Sbucciate il mango, tagliate la polpa dal nocciolo. Riducete la polpa in purea (con il mixer) insieme allo yogurt, un pizzico di sale, il curcuma ed il succo di lime. Deve risultare cremoso e liscio..
  2. Risciacquare il mais, colarlo bene, distenderlo su canovaccio perchè si asciughi un po'. Infarinatelo con della farina di mais mischiata a amido di mais, poi friggete in abbondate olio di semi pochi alla volta per qualche minuto. Non vi preoccupate se si attaccano, io li preferisco se sono fritti a grappolo..
  3. Tagliare il trancio di salmone a fettine non sottili. Condirle con succo di lime, pepe e buccia di lime grattugiata (se preferite anche un goccio di un buon olio evo). Impiattare mettendo un fondo di crema, poi il salmone, il mais e una spolverata di buccia di limone grattugiata. Buon Appetito!.

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.