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How to Make Tasty Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷

Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷.

Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷 You can cook Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷 using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷

Spaghetti quadrati con salsa di pomodori e carciofi fritti 🌷 step by step

  1. Schiacciamo con il palmo della mano lo spicchio d'aglio e lo facciamo sfrigolare con 1 cucchiaio di olio evo per 1 minuti. Aggiungiamo i pomodori pelali precedentemente passati con il passapomodoro, il sale e delle foglie di basilico e facciamo cuocere a fiamma bassa per 10-15 minuti..
  2. Eliminiamo le foglie esterne del carciofo, lasciando solo quelle piΓΉ tenere e chiare. Con un coltello togliamo la parte esterna del gambo e la punta, quindi lo dividiamo a metΓ , togliamo la barbetta interna e lo tagliamo a fette. Mettiamo a bagno le fette in una ciotola con acqua e il succo di limone. Poi le sciacquiamo, le asciughiamo e le soffriggiamo, da ambo i lati, in una padella con poco olio. Quando saranno croccanti, le adagiamo su un foglio di carta assorbente e li saliamo..
  3. Nel frattempo gli spaghetti saranno al dente, li prendiamo con il forchettone, li versiamo dentro la padella con la salsa di pomodori e spadelliamo per 2-3 minuti per farli insaporire bene. Per rendere piΓΉ gustoso il condimento, possiamo aggiungere l'olio con cui abbiamo soffitto i carciofi..
  4. Serviamo nei piatti e sopra mettiamo le fette di carciofi croccanti e qualche fogliolina di basilico..

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