Recipe: Perfect Fondant au chocolat sans lactose ni gluten

Fondant au chocolat sans lactose ni gluten.

You can cook Fondant au chocolat sans lactose ni gluten using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fondant au chocolat sans lactose ni gluten

Fondant au chocolat sans lactose ni gluten step by step

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes et fouetter ces derniers avec le sucre jusqu’à blanchiment..
2. Préchauffer le four à 180 degrés. Incorporer à cela le chocolat fondu (pas de panique si le mélange deviens une pâte plutôt compacte!), suivi du lait de coco. Fouetter le tout..
3. Une fois homogène, ajouter la maïzena ainsi que la poudre d’amande. Fouetter à nouveau pour rendre homogène. La consistance doit rester plutôt liquide..
4. Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement au mélange chocolat en 3 fois. Verser dans un moule à manquer et lisser. Enfourner pour environs 15 minutes..
5. Pour être sûr de la cuisson, la lame du couteau doit ressortir « propre ». Couper des carrés dans le moule et servir chaud ou froid. C’est prêt!.