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How to Cook Perfect Gnocco fritto

Gnocco fritto.

Gnocco fritto You can have Gnocco fritto using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocco fritto

Gnocco fritto instructions

  1. Mettere nel boccale del Bimby la farina, il latte, l'olio extravergine di oliva, il sale e lievito, avviare Spiga per 3 minuti..
  2. Trasferire l'impasto su una spianatoia creare la palla e avvolgerla nella pellicola trasparente, quindi lasciar riposare almeno 15 minuti..
  3. Con la macchina per la pasta tirare la pasta e Stendere l'impasto ha uno spessore di 2/3 mm punto come una rotella ritagliare dei rettangoli e disporli su un vassoio..
  4. In un wok scaldare abbondante olio di semi di girasole punto con uno stuzzicadenti verificare il grado di calore dell'olio Se fa le bollicine è pronto. Immergere pochi gnocchi alla volta appena gonfiano girarli sull'altro lato. Scolarli con una schiumarola su carta assorbente..
  5. Servire subito. Ottimi accompagnati con affettati, formaggi e sottaceti..

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