Easiest Way to Make Appetizing Fregola con zucca e asparagi

Fregola con zucca e asparagi.

You can cook Fregola con zucca e asparagi using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fregola con zucca e asparagi

Fregola con zucca e asparagi instructions

1. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio. Unite la zucca a dadini e gli asparagi a dadini ed un goccio d'acqua e fate cuocere a fuoco lento..
2. Nel frattempo fate bollire l'acqua a parte in una pentola. Salate e quando l'acqua bolle, calate la fregola. Fate cuocere la fregola per 10 minuti..
3. Scolate la fregola ed unite la in padella insieme alla zucca ed asparagi. Mantecate il tutto. Impiattate con una spolverata di pecorino. Buon appetito!! 🤗.