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Easiest Way to Cook Yummy Gâteau basque

Gâteau basque.

Gâteau basque You can cook Gâteau basque using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau basque

Gâteau basque step by step

  1. Mettre la rhubarbe coupe dans une casserole avec un peu de sucre et laisser poser 1 h. Ajouter les pommes coupées et cuire à feu doux pour obtenir une compote avec ou sans morceaux (mixer au besoin) Laisser refroidir.
  2. Pour la pâte, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble : Mettre toutes les poudres,puis le beurre couper en morceaux et terminer par l'oeuf. Filmer la pâte et mettre au frais 1 heure.
  3. Séparer votre boule en 2. Étaler une première boule sur 5 mm d'épaisseur et foncer un moule à tarte. Déposer la compote froide jusqu a 3 mm de bord.
  4. Étaler votre deuxième boule et recouvrir la tarte. A l'aide du rouleau à pâtisserie sceller les deux morceaux en appuyant sur le cercle a tarte. On enlève l'excédant par la même occasion. badigeonner à l'oeuf si vous le souhaitez et réaliser le quadrillage.
  5. Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes. Il est très léger j'adore.

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