Recipe: Perfect Pane fatto in casa 🍞

Pane fatto in casa 🍞.

You can cook Pane fatto in casa 🍞 using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pane fatto in casa 🍞

Pane fatto in casa 🍞 instructions

1. Mettete 1 kilo di farina nella planetaria (o in una grande ciotola)E aggiungete il lievito secco e iniziate a mescolare piano piano aggiungete l'acqua sempre lavorando bene l'impasto,aggiungete il sale e l'olio extravergine di oliva se vedete che l'impasto e ancora asciutto aggiungete l'acqua.non dev'essere troppo molle ne secca.quando vedete che si forma una palla e si stacca da sola.
2. Levatela dalla planetaria e mettetela sul piano di lavoro con della farina e lavoratela con le mani fino a quando non sarà bella liscia e create una croce sopra.copritela e mettetela in frigo a lievitare tutta la notte. Qui ho usato il lievito di birra..
3. Invece questo pane e le trecce le ho fatte uguali cambia solo che ho messo mezzo panetto di lievito di birra e ha cotto nel forno normale a 200C.
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5. Quando decidete di fare il pane tirate fuori l'impasto dal frigo.decidete voi la forma.
6. Io ho fatto le forme che pesavano 86 kg/ 110gr ma divertitevi voi a creare. Quando sono pronti metteteli a lievitare per 2 ore nel forno spento quando vedete che sono cresciuti allora cuoceteli.
7. Io lo ho fatti cuocere a vapore a 200C ma ho controllato io la cottura.quando ho visto che belli dorati ho spento..
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