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How to Cook Yummy Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf

Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf.

Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf You can have Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf

Crème pâtissière 0% mg sans jaune d'oeuf instructions

  1. Immergez la gélatine à ras, d'eau froide et réservez.
  2. Mélangez 25ml lait 0% à la maizena et réservez.
  3. BOL-Mélangez dans l'ordre : 1-blancs d'oeuf + sucre 2-farine, curcuma 3-compote, arôme vanille 4-maïzena diluée.
  4. Fouettez le tout.
  5. Chauffez le reste de lait dans la casserole avec la gousse de vanille fendue.
  6. Versez un peu de lait chaud dans le BOL de préparation et mélangez.
  7. Transvasez le BOL avec la gélatine gonflée, dans la casserole, à feu modéré 90°C-100°C et mélangez en continu, jusqu'à ce que la crème – texture lisse épaississe – nappe la cuillère en bois.
  8. Transvasez le BOL avec la gélatine gonflée, dans la casserole, à feu modéré 90°C-100°C et mélangez en continu, jusqu'à ce que la crème – texture lisse épaississe – nappe la cuillère en bois ♨️Augmentez la cuisson à 120°C 1-2 min 🔹️La préparation est lisse avec une texture terriblement onctueuse.

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