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How to Cook Yummy Gnocchi verdi di crescenza

Gnocchi verdi di crescenza.

Gnocchi verdi di crescenza You can cook Gnocchi verdi di crescenza using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchi verdi di crescenza

Gnocchi verdi di crescenza step by step

  1. Tagliare i pomodorini e metterli in una padella antiaderente con qualche cucchiaio di olio evo, l'aglio, il peperoncino e il sale. Cuocere pochi minuti e tenere da parte..
  2. Preparare gli gnocchi : frullare l'insalata con un poco di farina..
  3. In una ciotola mescolare l'insalata con la crescenza, il sale e la restante farina. È molto tenera. Mettere in frigorifero per mezz'ora..
  4. Aiutandosi con la farina fare dei cordoncini grossi un dito, tagliare dei pezzettini di circa 2 cm. Passarli sui rebbi di una forchetta per formare le tipiche righe..
  5. Cuocere in abbondante acqua salata e appena vengono a galla scolarli con una schiumarola e farli saltare nella padella con il sugo..
  6. Impiattare completando con il pecorino..

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