counter free hit unique web

Recipe: Appetizing Polpettone ripieno

Polpettone ripieno.

Polpettone ripieno You can cook Polpettone ripieno using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpettone ripieno

Polpettone ripieno step by step

  1. In una padella cuciniamo i piselli. Io faccio scaldare un po di soffritto con un filo d olio di oliva, aggiungo i dadini di speck, i piselli e li copro con un po d acqua..
  2. Intanto in una ciotola metto la carne macinata, l uovo, un po di sale, un po di prezzemolo e mescolo per bene, se l impasto risulta troppo molle aggiungo un po di pane grattugiato..
  3. Quando i piselli saranno pronti li lascio raffreddare. Intanto prendo un foglio di carta da forno e stendo l impasto di carne, devo formare un bel rettangolo. Al centro metto qualche fetta di mozzarella, i piselli ed il prosciutto cotto. Ora aiutandomi con la carta forno chiudo l impasto formando un bel polpettone..
  4. Possiamo cuocerlo sia in padella e sia al forno. Io lo lascio dentro alla carta forno, lo metto su una pirofila con un po d olio di oliva, cipolla e un bicchiere di vino bianco. Lo faccio cuocere per circa 30 minuti, poi tolgo la carta forno e termino la cottura..

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.