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How to Prepare Appetizing Torta salata melanzane zucchine e patate

Torta salata melanzane zucchine e patate.

Torta salata melanzane zucchine e patate You can have Torta salata melanzane zucchine e patate using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta salata melanzane zucchine e patate

Torta salata melanzane zucchine e patate instructions

  1. Lavate e tagliate a dadini le verdure piu o meno tutte della stessa grandezza.
  2. Prendete uno stampo per torta e mettete la pasta sfoglia dopo averla srotolata senza togliere la carta forno e fatela aderire per bene sui lati.
  3. Nel frattempo mettete a cuocere le verdure in padella con un filo d’olio(io uso uno dosatore a spruzzo) salate pepate aggiungete il prezzemolo e coprite e fate cuocere per circa 15 minuti girando di tanto in tanto.
  4. A 5 minuti dalla fine aggiungete il vino levate il coperchio in modo da farlo evaporare.
  5. Prendete le uova sbattetele aggiungete un pizzico di sale e metà parmigiano grattugiato.
  6. Mettete le verdure all’interno della tortiera foderata con la pasta sfoglia livellate bene e aggiungete l’uovo in maniera omogenea e spolverate con il parmigiano restante.
  7. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi statico per 30 minuti a fine cottura aprite lo stampo sfilate la carta forno e …. Buon appetito.

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