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Recipe: Yummy Zuppa di topinambur

Zuppa di topinambur. La zuppa di topinambur e ceci è un primo piatto semplice e veloce, un comfort food genuino e dal gusto delicato. La ricetta è facile e si realizza con pochi ingredienti: topinambur, ceci, carote e porri e. Per strada, in riva al fiume, nei campi incolti: ecco dove si possono trovare i topinambour.

Zuppa di topinambur Si tratta di un primo piatto unico di terra e di mare che piace a tutti, ideale per chi è a regime dietetico. Il topinambur è veramente un tubero buffo, ma a parer mio, merita di essere cucinato. E così ho deciso di prepararlo ed è nata questa calda zuppa di topinambur e porro. You can have Zuppa di topinambur using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zuppa di topinambur

  1. You need 2 of Topinambur.
  2. You need 3 of Patate.
  3. It’s of Brodo vegetale.
  4. You need qb of Sale.
  5. You need qb of Porro.
  6. It’s of Olio.
  7. It’s of Pane a dadini.

Cosa ancora più importante, il topinambur non contiene glutine ed è quindi consumabile anche da chi soffre di celiachia. Tagliate a tocchetti di ugual dimensione il topinambur e le patate e metteteli in una. La ricetta di una zuppa invernale veloce che scalderà anche i più freddolosi: con funghi e topinambur il suo gusto vellutato e cremoso vi sorprenderà. Paolo Gori ci mostra insieme a Leonardo Romanelli e Annamaria Tossani come fare questa zuppa invernale ricca di aromi, delicata ma anche intensa e balsamica.

Zuppa di topinambur step by step

  1. Sbucciare e tagliare a pezzi sia le patate che il topinambur. Mentre si tagliano riporli in una ciotola di acqua fredda con limone per evitare che si anneriscano.
  2. Soffriggere poco porro, aggiungere i pezzetti tagliati di topinambur e patata.
  3. Coprire con brodo bollente e mescolare, lasciar cuocere senza coperchio e aggiungere brodo all’occorrenza..
  4. Lasciar cuocere fino a quando tutti i pezzetti non saranno morbidi.
  5. Buttare tutto nel mixer, ne uscirà una passata morbida.

Zuppa di Topinambur: Cuocere questa deliziosa zuppa, seguendo la ricetta data in questo gioco di cucina. L'ingrediente principale è il topinambur, da cui il nome della zuppa. Zuppa di topinambur con pesto di spinaci – Cucina, Libri e Gatti. La zuppa di topinambur con pesto di spinaci e nocciole è un piatto delicato ma aromatico in grado di sprigionare un arcobaleno di. Lasciate soffriggere per alcuni minuti poi unite la verza, il topinambur e il finocchio al trito di cipolla, carota e sedano.

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