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Recipe: Tasty Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto

Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto.

Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto You can have Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto

Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto step by step

  1. Con la grattugia a fori larghi, grattugiate in una ciotola capiente, le zucchine private dell'estremità e unite le uova, il pangrattato, il formaggio grattugiato e aggiustate di sale e pepe. Mescolate per bene e se necessario unite altro pangrattato; l'impasto deve essere abbastanza compatto..
  2. Ora stendete un foglio bagnato e strizzato di carta forno o pellicola e adagiatevi sopra il composto. Livellate con un cucchiaio e metteteci sopra le fette di sottilette e i dadini di prosciutto cotto.
  3. Arrotolate su se stesso il polpettone facendo attenzione a non sfaldarlo, chiudendo le estremità e adagiatelo in una teglia. Spolveratelo infine con parmigiano grattugiato, pangrattato e un filo d'olio..
  4. Infornate a 180 gradi per circa 35 min. Sfornate quando si sarà formata una bella crosticina..

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