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Easiest Way to Prepare Yummy Mini Polpettoni a sorpresa

Mini Polpettoni a sorpresa.

Mini Polpettoni a sorpresa You can cook Mini Polpettoni a sorpresa using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini Polpettoni a sorpresa

Mini Polpettoni a sorpresa step by step

  1. In un recipiente amalgamare la carne, il pepe, il sale, prezzemolo, il parmigiano, il pane grattuggiato e l'uovo e farmare un composto omogeneo.
  2. Nel frattempo prepararsi gli ingredienti per la farcitura: spinaci lessati e strizzati bene, radicchio tagliato finemente e ripassato in padella con un po' d'olio; gorgonzola, formaggio e mozzarellina a portata di mano..
  3. Dividere l'impasto di carne in 9-10 polpette in base alla grandezza desiderata, prenderne una per volta in mano e riempire a piacimento con gli ingredienti a disposizione (es: gorgonzola e radicchio, spinaci e mozzarellina, spinaci e formaggio, ecc…).
  4. Chiudere bene a formare dei mini polpettoni, quindi prendere le fettine di pancetta ed arrotolarle attorno ad essi e sopra un pizzico di pepe.
  5. Mettere in forno a 180 gradi per 30/40 minuti e servire caldi..

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