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Recipe: Yummy Stinco di maiale marinato alla birra

Stinco di maiale marinato alla birra.

Stinco di maiale marinato alla birra You can cook Stinco di maiale marinato alla birra using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Stinco di maiale marinato alla birra

Stinco di maiale marinato alla birra instructions

  1. Fai tagliare gli stinchi dal macellaio per averne 6 porzioni. Lavali e mettili in una teglia con la birra, la salvia, il rosmarino e l'aglio. Falli marinare tutta la notte, puoi anche farli marinare tutto il giorno per prepararli alla sera.
  2. Toglili dalla marinata e conservala da parte. Asciugali e spennellali massaggiandoli un po' con una salsina che avrai preparato con la senape, l'olio il miele e il pepe. Non mettere sale, lo metterai dopo averli fatti rosolare in padella su entrambi i lati poi sfumali con un bicchiere della marinata..
  3. Sala gli stinchi, mettili in una teglia con mezzo bicchiere di brodo la salvia e rosmarino copri con carta stagnola e cuoci in forno a 180° per un'ora e mezza girandoli una volta. Togli la stagnola e fai cuocere ancora mezz'ora in questo modo si abbronzeranno per bene e saranno così succulenti. Puoi servirli con patate al forno, purè ma anche crauti o polenta. Buon appetito.

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