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How to Cook Yummy Fiorentina alla griglia con verdure di stagione

Fiorentina alla griglia con verdure di stagione.

Fiorentina alla griglia con verdure di stagione You can have Fiorentina alla griglia con verdure di stagione using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fiorentina alla griglia con verdure di stagione

Fiorentina alla griglia con verdure di stagione instructions

  1. Mettere la Fiorentina sulla griglia e cuocerla. A noi piace praticamente cruda 😄.
  2. Preparare le zucchine tagliate a fettine alte 1/2 cm metterle in una pirofila cospargerle con il pan grattato,sale profumato, grana e versare poco olio e mettere in forno a 170 gradi fino a gratinatura.
  3. Tagliare le melanzane a fette e poi a metà. Preparare la pastella mettendo in una ciotola la farina e i tuorli d’uovo ;mentre gli albumi saranno montati a neve con un pizzico di sale ; aggiungere la birra fredda poco alla volta per creare una pastella elastica e liscia.
  4. Aggiungere gli albumi alla pastella.
  5. Immergere le melanzane nella pastella e friggere.
  6. Buon appetito 😋.

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