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Recipe: Tasty Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ”

Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ”.

Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ” You can have Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ” using 0 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ”

Pollo alla griglia con verdure croccanti ๐Ÿ” step by step

  1. Per disossare i sovracosci: tagliare con un coltello lungo l'osso su entrambi i lati (senza andare fino infondo) ed infine sull'ultimo lato che resterร  a tenere l'osso. Dividere in due pezzi la carne.
  2. Mettere il pollo in un sacchettino gelo e condirlo con la paprika, la salsa di soia, l'olio e il ginger. Chiuderlo bene e far riposare almeno 30 min..
  3. Nel frattempo mondiamo le nostre verdure. Laviamole e asciughiamole. Le carotine non occorre sbucciarle.
  4. Tagliamo a cubettini la zucchina, le carotine e il peperone. Ho scritto metร  peperone ma in realtร  dipende molto dalla sua grandezza. Di solito la quantitร  di zucchine e carote sono piรน o meno la stessa e la metร  di questa รจ la quantitร  che uso di peperone. In modo che non vada a coprire le altre con il suo sapore..
  5. In una padella antiaderente con un filo di olio saltiamo separatamente le verdure per 3 minuti ciascuna. Devono mantenere ognuna il suo sapore e restare croccanti.
  6. Per utilizzare una sola padella consiglio questo ordine: prima le zucchine, poi le carote ed infine il peperone.
  7. Conservarle nel piatto di portata al caldo oppure nei piatti da servire.
  8. Durante la cottura delle nostre verdure procediamo con quella del pollo. Scaldare bene un griglia e cuocere i filetti di pollo 5 minuti per lato circa, fino a quando saranno belli doratini..
  9. Servire i filetti sopra alle nostre verdure.
  10. Per rendere piรน sostanzioso il piatto, mantenendone la leggerezza, possiamo aggiungere alle verdure anche delle patate. L'importante รจ saltare anche queste separatamente.

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