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Recipe: Perfect Bistecca alla griglia

Bistecca alla griglia.

Bistecca alla griglia You can cook Bistecca alla griglia using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bistecca alla griglia

Bistecca alla griglia instructions

  1. Mettere a marinare la carne in un contenitore con olio rosmarino e aglio, chiudere con la pellicola e lasciar riposare 30 minuti almeno.
  2. Accendere il berbecue al massimo.
  3. Quando raggiunge la temperatura, adagiare la carne e cuocerla on il coperchio abbassato 4 minuti per lato se la volete di media cottura, meno se preferite al sangue.
  4. Trasferirla sul piano da portata e tagliarla longitudinalmente.
  5. Aggiungere un pizzico di sale.

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