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Recipe: Appetizing Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate

Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate.

Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate You can cook Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate

Gamberoni alla griglia, salsa al limone e crema di patate step by step

  1. Marinare i gamberoni in una citronette fatta da olio evo e limone per almeno un’ora. Cuocerli sulla griglia circa 2 minuti per lato..
  2. Per la crema di patate procedere soffriggendo lo scalogno, e aggiungendo le patate tritate finemente. Unire acqua q.b. per portarle a cottura. Aggiustare di sale. Unire prezzemolo e ridurre in crema con un frullatore ad immersione..
  3. Per la salsa al limone, fa ridurre di un terzo il succo di limone, aggiungere lo zucchero. Far freddare. Aggiungere l’olio a filo montando con un frullatore ad immersione. Impiattare..

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