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Recipe: Yummy Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino

Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino.

Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino You can have Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino

Polpo marinato e grigliato con insalata mista patate avocado e mandorle in cestino di pane grissino instructions

  1. In una pentola capiente piena di acqua ho cotto il polpo per circa 1 ora e fatto freddare per 2 ore. Dopo ho tagliato il polpo separando i tentacoli e dividendo la testa i 4 parti. In un altra pentola con acqua ho cotto le patate pelate e tagliate a cubetti per 5/10 minuti dal bollore (le ho scolate e lasciate ad asciugare distese).
  2. Ho preparato la marinatura con olio evo salsa di soia succo di limone pepe nero macinato (assaggiare e se il caso aggiustare di sale) quindi ho inserito tutti i pezzi del polpo e coperto con pellicola ho messo in frigo per 3/4 ore (è sufficiente anche 1 ora).
  3. Ha scaldato la griglia in ghisa ed a fiamma alta ho piastrato i pezzi di polpo cospargendoli con la marinatura quindi li ho messi in un piatto.
  4. Ho lavato l’insalata ed i pomodori e poi tagliato il tutto in una ciotola aggiungendo i cubetti di patate Ho condito con la marinatura rimasta (si può anche condire in modo diverso).
  5. Ho tagliato a pezzetti l’avocado e le mandorle per mescolarle con l’insalata ed i pomodori..
  6. Ho preso 5 cestini di pane vedi ricetta precedente: https://cookpad.com/it/ricette/13101017-cestino-di-pane-grissino-allorigano?invite_token=P6mv9K132oRLVsjdSDZrpMvb&shared_at=1594058392.
  7. Adesso ho riempito i cestini di pane grissino con il composto di insalata e sopra vi ho adagiato dei pezzi di polpo(se si desidera completare con un filo di olio).

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