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Recipe: Delicious Polpo marinato su purè all'aglio gourmet

Polpo marinato su purè all'aglio gourmet.

Polpo marinato su purè all'aglio gourmet You can have Polpo marinato su purè all'aglio gourmet using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Polpo marinato su purè all'aglio gourmet

Polpo marinato su purè all'aglio gourmet step by step

  1. Ho fatto scongelare il polpo e cotto al vapore nell'Instant Pot. Sul fondo ho messo un Cup di acqua, l'aceto e l'alloro. STEAM per 10 minuti. Sfiato veloce.
  2. Ho tagliato il polpo e messo a marinare circa due ore con il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di olio extravergine di olive, la paprica, il sale, il pepe, l'aglio tagliato in due e un trito di erbe aromatiche (prezzemolo, timo, erba cipollina). Ti mando in tanto mescolare..
  3. Nel frattempo preparare il purè. Potete seguire la ricetta che ho giá pubblicato su cookpad.
  4. In una padella calda versare il polpo con la sua marinatura. Lasciandone solo un cucchiaio di parte.
  5. "Arrostire" a fiamma media saltando finché non prende colore.
  6. Servire il polpo sul letto di purè.
  7. Aggiungere alla marinatura rimasta un cucchiaio di olio extravergine di oliva e versare sul polpo..
  8. Consumare caldo.

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