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Recipe: Tasty Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani.

Ravioli cinesi vegetariani You can cook Ravioli cinesi vegetariani using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani step by step

  1. Tritate o grattugiate zucchine, carote, cipolla, patate e aglio. Cuocete tutto insieme in una padella con un filo d'olio, condendo con 2 cucchiai di salsa di soia e mezzo cucchiaino di zenzero. Mescolate costantemente e portate avanti la cottura a fiamma medio/bassa, per 15 minuti circa. Le verdure dovranno risultare molto morbide. Se necessario, regolate di salsa di soia, zenzero e, se lo desiderate, peperoncino..
  2. Mescolate gli ingredienti e impastate per 5-10 minuti. Una volta ottenuta una pallina omogenea, stendetela fino a raggiungere lo spessore di 1mm e tagliate l'impasto in tanti cerchi, che saranno l'involucro di ciascun raviolo..
  3. COTTURA: Io ho scelto la cottura in padella, ma si possono cuocere benissimo anche al vapore. Ponete i ravioli in una padella con un po' di olio e fateli cucinare per circa un minuto, così farete dorare la parte inferiore dei vostri ravioli, appena saranno dorati, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, chiudete il coperchio della padella e lasciateli cucinare a fuoco medio per 10/15 minuti. Serviteli caldi con salsa si soia. Buon appetito!!!.

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