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Recipe: Perfect Veau printanier

Veau printanier.

Veau printanier You can have Veau printanier using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Veau printanier

Veau printanier step by step

  1. Couper la viande en gros morceaux. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, et faire revenir la viande. Ajouter l'ail écrasée..
  2. Saupoudrer la viande de farine, et verser le vin blanc et le bouillon dilue dans 300-400 ml d'eau, et laisser cuire. Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées ainsi que les oignons..
  3. Couvrir et laisser mijoter au moins 1 heure 30 pour que la viande soit bien tendre. Ajouter ensuite les artichauts, puis les petits pois. Continuer la cuisson. Ajouter ensuite les pois gourmands et poursuivre la cuisson 5 minutes environ. Saler, poivrer et déguster..

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