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Recipe: Delicious Zuppa di cereali, ceci e zucca

Zuppa di cereali, ceci e zucca. La zuppa di ceci è un primo piatto molto semplice e gustoso. Per preparare la zuppa di ceci cominciate mettendo questi ultimi in ammollo. Trascorso il tempo mettete sul fuoco una pentola con il brodo.

Zuppa di cereali, ceci e zucca Per preparare la zuppa di zucca, ceci e cereali vi servirà abbondante brodo vegetale ; io di solito lo preparo a casa, ma stavolta ero di fretta e Olio extravergine di oliva. La zuppa di ceci e zucca è un primo piatto semplice, genuino e cremoso: con l'arrivo dell'autunno la zucca diventa protagonista delle nostre ricette: primi, secondi, contorni e naturalmente zuppe! Oggi abbiamo provato una nuova coppia e abbiamo scoperto che i ceci si sposano perfettamente con la. You can have Zuppa di cereali, ceci e zucca using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zuppa di cereali, ceci e zucca

  1. It’s 120 g of mix di bulgur e quinoa (potete usare anche del farro).
  2. You need 300 g of zucca delica.
  3. You need 1 of scalogno.
  4. You need 1 of barattolo di ceci o 200 g di ceci cotti.
  5. Prepare 300 ml of d’acqua.
  6. You need 200 ml of latte.
  7. Prepare of Zenzero, sale e pepe.

Zuppa zucca e ceci, una ricetta vegetariana, salutare e leggera. La zuppa zucca e ceci può essere trasformata benissimo in un primo piatto di pasta salutare. Nel mio caso ho versato della pasta integrale nella pentola con la vellutata; poi ho. La Zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo.

Zuppa di cereali, ceci e zucca step by step

  1. Metti in una pentola capiente lo scalogno tritato insieme a poco olio evo..
  2. Fai rosolare giusto 3/4 minuti e poi aggiungi la zucca sbucciata e privata dei semi a dadini grossolani..
  3. Aggiungi anche l’acqua e il latte e copri con un coperchio a fuoco medio..
  4. Dopo 10 minuti circa aggiungi un po’ di zenzero fresco o in polvere, una bella presa di sale e pepe e poi ricopri..
  5. Quando la zucca sarà molto morbida potrete frullarla col minipimer e creare una vellutata..
  6. Nel frattempo, a parte, in un’altro pentolino, cuoci i cereali per il tempo che c’è scritto nella confezione e poi uniscili alla vellutata di zucca..
  7. Unisci i ceci (se usate quelli nel barattolo sciacquateli molto bene) alla vellutata e fai cuocere altri 5 minuti tutto insieme unendo, a vostro gusto, un po’ di acqua di cottura dei cereali. Se vi piace invece molto densa lasciate così!.

Con i primi freddi non c'è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l'abbinamento zucca e ceci è vincente. – Ricetta Portata principale : Zuppa di cereali, verza e zucca da Aria. Zuppa di ceci e zucca scalda il cuore. La zuppa di zucca e ceci è un piatto tipico del periodo autunnale, appartenente alla festa di Ognissanti. Per realizzare questa zuppa è possibile utilizzare ceci precotti a vapore di quelli in scatola che si trovano al supermercato o prepararli in casa freschi. zuppa di ceci e zucca. Il piatto di oggi è un'idea un po' veggie, ottima alternativa quando ci si stanca di mangiare carne e pesce.

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