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How to Make Appetizing Arrosto al latte con noci

Arrosto al latte con noci. Come si fa l'arrosto al lette con le noci. Come prima cosa parliamo della carne: dev'essere di prima qualità, meglio se già inserita nella rete dal Aggiungetele all'arrosto in cottura e mescolate bene il tutto. Salate leggermente anche la salsa di latte e noci.

Arrosto al latte con noci Ottimo accompagnato ad un buon puré. Ho trovato questa ricetta su Sale e Pepe. L'arrosto al latte con le noci. You can have Arrosto al latte con noci using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Arrosto al latte con noci

Un arrosto al latte con le noci preparato con del magatello che e notoriamente un taglio di carne magro e teneroottimo accompagnato ad un buon pure. Oggi iniziamo con un secondo piatto di carne larrosto al latte con le noci una ricetta molto invitante profumata e saporita. Salve a tutti. dopo un fine settimana di lavoro pesantino, stasera mi sono dedicata in santa pace a casa, questo arrosto delicato. Ho scritto santa pace, ma santa pace non è e vi spiego perchè. io ho l'incubo delle foto, insomma capisco benissimo che l'importante è il contenuto.

Arrosto al latte con noci step by step

  1. Metti in pentola a pressione un pochino di olio e fai rosolare per bene l'arrosto.
  2. Aggiungi il latte e i due dadi. Chiudi la pentola a pressione e da quando comincia a fischiare fai cuocere per 40 min. circa girando l'arrosto a metà cottura e se dovesse asciugarsi troppo il liquido aggiungerne un pochino..
  3. Se utilizzate una pentola normale ci vorrà almeno un'ora di cottura..
  4. Passati i 40 minuti aprire la pentola e controllare se la carne è cotta…se bucandola con un forchettone esce del liquido rosato, cuocere ancora un pochino..
  5. Cotta la carne, toglierla dalla pentola e lasciarla raffreddare per bene prima di tagliarla a fettine..
  6. A questo punto mischiare per bene un pezzo di burro insieme a un po' di farina fino a farlo diventare una cremina e aggiungerlo al latte di cottura e rimettere sul fuoco fino a quando non comincia ad addensarsi..
  7. Quando il liquido si addensa, versarlo in un frullatore insieme alle noci e frullare tutto… A questo punto scaldare le fettine di arrosto e versaci sopra il sughetto di latte e noci anch'esso caldo, e servire guarnendo con qualche gheriglio di noce per rendere il piatto più bello….buon appetito!.

Elimina aglio ed erbe aromatiche e trasferisci il fondo di cottura nel mixer. Frullalo con i gherigli di noce. Una volta cotto, tagliate l"arrosto a fette, disponetele su un piatto di portata e servitele ancora calde, condendole con il fondo di cottura. Nella mia famiglia c'è una lunga tradizione di arrosti,rollè,polpettoni etc etc e così in occasione della visita di alcuni amici stranieri ho voluto fargli assaggiare un piatto relativamente semplice ma pieno di sapore. arrosto di vitello cotto nel latte e noci. arrosto al latte noci e prosciutto crudo. Il sogno, la poesia, l'ottimismo aiutano la realtà. più di ogni altro mezzo a disposizione.

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