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Recipe: Appetizing Pane frattau

Pane frattau.

Pane frattau You can have Pane frattau using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pane frattau

Pane frattau instructions

  1. Questo è il pane che compriamo in Italia..
  2. In una padella amplia metti tre dita di brodo (il mio è fatto con dado casalingo) e portalo a ebollizione. Rompi il pane in pezzi piuttosto grandi (ma che entrino nella padella!). Metti a scaldare il sugo se è freddo. Prepara i piatti vicino a te perché è meglio essere veloci ed avere tutto pronto..
  3. Ora metti 3-4 pezzi di pane nel brodo solo per il tempo necessario che si bagnino e si ammorbidiscano. Scolali e mettili in un piatto (io ho usato una pinza) cercando di fare uno strato, poi versa un po' di sugo (non troppo) e spargi di poco formaggio. Ripeti tutto quanto un'altra volta per fare il secondo strato di pane, di sugo e di formaggio..
  4. Prepara un bell'uovo al tegamino e mettilo sopra prima di servire. Buon pane frattau!.

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